当厨房排水流入 槽时，机械格栅机将其中的固体杂物（菜叶等）截流除去。进入第二槽后，利用加压溶气水吸附油滴颗粒表面向上流动，浮在隔油池的槽内而使油水分离。废水进入第三槽后从溢流堰流出，再经出水管收集排出。水中的油珠通过刮油装置把油及悬浮物刮到集油槽，经再次沉淀油水分离，油从溢流堰流出。
1、自动除油除渣机主要材质均采用不锈钢制作，不易腐蚀，经久耐用。
2、自动机械格栅除渣机,采用不锈钢制作,当液位上升至设定位置,即出水孔网已堵塞,设备开启,进行捞渣,待液位降至设定位置,捞渣完成,自动关闭.
3、菜渣、浮油、悬浮物、结块动物油、皂化成豆花状之油脂或硬块，采用压力泵浦抽水时同时吸入空气,使空气溶解于水中使空气达饱和溶解置于压力槽中,当释放出来降至大气压力时,则溶解于水中的气体形成微小气泡吸附于油滴颗粒表面,使油滴及悬浮物迅速浮上液面,通过刮油机和出水堰，油水同时分别排出。
4、动植物油采用电热水器加热溶解，处理黏稠或固化的猪油、沙拉油最适用。
5、电控装置。采用PLC控制,低耗电量，设有手动和自动开关，时间控制器（定时开关）可根据工作需要设定运作时间。
6、合理的设置，有效的把浮油和水隔离开。本公司除油除渣机SL型油脂去除率依日本JIS HASS-217-1991 标准测试，其油脂去除率达95%以上，经环保部认证单位测试合格。
产品规格︰
SL 型系列隔油池选型表
型号规格 容量
（L） 就餐人数/日 营业面积
（m2） 过水能力
（m3/h） 隔油量
（m3/h） 沉积量（L）
箱底部分 杂物筐
SL-A－1 130 90~120 90 2.88 2.00 13.30 4.20
SL-A－2 200 150~190 150 4.50 3.00 20.50 7.60
SL-A－3 500 400~600 400 11.25 5.50 38.30 11.90
SL-A－4 800 600~800 600 18.30 9.40 60.20 24.60
SL-A－5 2100 800~2000 800 47.90 24.70 158.10 64.60
SL型隔油池规格尺寸表
型号规格 容量
(L) 箱体（mm） 盖板(mm) 进水口直径 出水口直径
长 宽 高 长 宽
SL-A－1 130 600 350 630 680 430 80 80
SL-A－2 200 800 400 630 880 480 80 80
SL-A－3 500 1200 600 685 1280 680 100 100
SL-A－4 800 1500 800 700 1580 880 125 125
SL-A－5 2100 2000 1000 1100 2080 1080 150 150
产品优点︰
全自动厨房油水分离器一般由生产厂家提供安装服务，用户也可根据本说明自行安装，具体操作方法如下：
油水分离器无地脚螺栓，用户只需放置水平即可（地面要平整）， 离污水排放口近更合适。
管道安装：连接进出水管，无滴漏现象；
电器安装：系列厨房油水分离器采用自动控制，安装时需将电器控制柜固定在就近的墙面上，位置要便于操作；
油水分离器的选购主要以污水流量为基准，表中污水处理量为设备工作八小时的处理量；
主要市场︰ 宾馆，饭店，高级招待所及营业性餐厅所属厨房，以及车库排水管
参考单价︰ 8800
